Al César lo que es del César y de igual modo a la MUJER lo que es de la MUJER. No es una cuestión de encasillar al sexo femenino en un rol, es darse cuenta que las mujeres tienen un don especial, marcan sin lugar a dudas su territorio con aromas caseros, con sabores inolvidables y atención sin igual.
Cuando escogemos una casa, un departamento o tenemos la posibilidad de construir, la COCINA deberá ser adecuada o diseñada para la actividad más ajetreada de la casa.
Para nuestras amorosas cocineras no hay nada más esencial que espacios adecuados para moverse con facilidad, mesas y áreas en las que se pueda (rebanar, servir, etc.) una excelente y amplia estufa (de preferencia con 8 hornillas como mínimo) y una superficie grande para esas cacerolas pozoleras, cucharones gigantes y una montaña de diversos utensilios. Es precisamente éste el momento en el que puedes darte cuenta cuántas mesas más se pueden implementar o eliminar, cuantos cambios y movimientos de mobiliario puedes hacer y/o por qué no, de ser necesario hacer cambios en la construcción.
Ten en cuenta que una cocina amplia permite también el libre acceso de todos los integrantes de la familia; cuando la cocina se convierte en punto de reunión se propicia una convivencia calurosa y muy hogareña, por supuesto que un tiempo de degustación de todos los platillos que se están preparando ¡al momento!, y una serie de momentos perdurables y deliciosos.
Tip: recuerda que en la cocina se generan temperaturas muy altas, procura tener un sistema de ventilación adecuado para que no falte oxígeno en tu hogar, una pequeña ventana nunca sobrará; además de que es un espacio como lo mencionábamos anteriormente que necesita también suficiente luz para no confundir los dedos con las zanahorias sobre todo a la hora de rebanarlas.